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太保镇举办农家菜烹饪技术培训班

来源:连山发布作者:发布时间:2018-09-14 查看数0

为提高太保镇沙坪欧家村农家乐餐饮服务的整体水平,提升旅游业综合竞争力,12日,太保镇农家菜烹饪技术培训班在沙坪欧家村开班。村内26间农家乐经营者参加此次培训。

本次培训邀请了清远市高级中式烹调师欧耀红前来授课,培训时间3天,课程采用理论学习培训和实际操作能力培训相结合,培训内容包括烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、中式烹调技艺以及装盘等。培训班上,学员就日常烹饪时遇到的问题踊跃提问,欧耀红老师耐心地一一解答,并将自己多年的烹饪心得传授给学员,现场气氛十分活跃。

一名参加培训的群众表示,此次系统的烹饪知识学习让他受益匪浅,所学到的厨师技艺让他有信心把家常饭菜做得更好,在即将到来的旅游旺季吸引更多游客。

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